Preparação

Pegue a proteína de soja e coloque a água fervente com o caldo de legumes mexa e deixe a soja absorver toda a água. Enquanto isso corte o quiabo em rodelinhas de no máximo 1 cm, corte os tomates, a cebola .
Pegue uma panela leve ao fogo, coloque o azeite, e refogue a metade do o alho e da cebola, depois adicione o quiabo e mexa até acabar com a baba do quiabo.
Feito isso refogue o restante do alho e da cebola no azeite, junte a proteína de soja e deixe refogar um pouco, até ficar bem dourada.
Depois adicione o quiabo, misturando tudo, deixe cozinhar por uns 5 minutos .
Sirva com arroz branco ou massa.

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de proteína de soja texturizada
  • 2 xícaras de água fervente
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 3 tomates picados bem maduros sem peles e sem sementes
  • 2 colheres de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho bem picadinhos
  • 1 colher de tempero ponto
  • 1 colher de colorau