Preparação

Lave como beringelas e corte em fatias finas e frita-as, depois corte ou couve-flor e debulhe nas flores e frite e reserve, deixe ou arroz também lavado para ficar bem sequinho
Pique ou frango e tempere a seu gosto, não coloque alho, coloque na panela ou óleo, com margarina, com isca ou frango, refogue apenas 5 minutos com água suficiente, reserve aquele caldo, em outra panela forrada com margarina, coloque ou frango drenado, beringela frita, couve-flor depois frita ou arroz, não final ou caldo do cozimento do frango, esse caldo tem que ter todos temperamentos e o colorau, depois que ou arroz estiver cozido você vai passar uma faca ao redor da panela e vou entregar em uma bandeja igual a um bolo e bom apetite

Ingredientes

  • 5 xicaras de arroz
  • 1 frango picado
  • 2 berinjelas
  • 1 colher de sopa colorau
  • 1 cebola média
  • 1 couve-flor pequeno
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • 1 fio de oleo ou azeite
  • 2 colheres de sopa de margarina